채소 겨자잎 [채소재료안내]
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겨자잎
잎 가장자리가 오글오글한 모양이 예뻐서 샐러드에 이용하면 모양이 산다.
씹으면 약간 매운맛이 나는데 겨자잎 특유의 이 맛이 해독작용을 하여 생선이나 해물요리에 잘 어울린다.
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