고혈압 잡는 양파 토마토하이라이스

재료 : 토마토 2개, 양파 작은거 1개, 돼지고기 등심 200g, 고형 하이라이스 2조각 

만드는 방법  

1. 토마토는 둥근면으로 자른다. 

2. 돼지고기는 소금 후추 간하고 양파는 채 썬다 

3. 316Ti 전골냄비에 토마토, 고기, 물, 양파, 하이라이스 순으로 넣고 뚜껑을 덮는다.

4. 중불(인덕션 5번)에서 끓여주다, 벨브가 딸랑거리면 10분 시간 설정해서 더 끓인다.

5. 잔열에서 하이라이스와 모든 재료를 잘 섞어주면 완성된다. 

*토마토의 상큼한 신맛이 걱정되면 우유를 조금 넣어주시면 신맛이 완화됩니다.

저수분 요리의 특징  

모든 재료를 넣고 재료안에 수분으로만 조리를 합니다 재료 고유위 맛과 색깔이 그대로 유지 됩니다

수분을 최소화하여 조리하는 방식으로 재료 본연의 맛과 영양분을 그대로 몸에 흡수할 수 있습니다 

에너지 효율이 좋습니다 고온요리가 아닌 반진공 방식으로 수분을 최소화 하여 중불로 조리하여 적은량의 에너지를 소비합니다 

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