채소 로메인 [채소재료안내]
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로메인
샐러드에 가장 많이 쓰이는 채소로 특히 시저 샐러드의 주재 료로 이용된다.
길쭉한 양상추 모양을 하고 있으며 부드러운 맛이 특징. 예부터 로마인이 즐겨 먹었다고 하여 로메인이라는 이름이 붙었다.
칼륨, 칼슘, 인 등 각종 미네랄이 풍부해 인체 면연력을 증가시키며 각종 질병을 예방해 주는 효과가 있다.
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